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1、要注重顧客隱私
餐飲酒店設計在注重顧客隱私方面是十分關鍵的，不管是包間設計，還是大廳的設計，不要設計排桌式的布局，這樣會讓顧客很沒有安全感，所有人在一起，一切的行為都會一清二楚。目前流行的方式是通過各種形式的玻璃、鏤空屏風將空間進行隔離組合，不僅可以增加裝飾面，而且又能很好地劃分區城，給客人留有相對私密的空間。
2、要注重燈光設計
在餐飲酒店設計中，燈光的亮度是影響顧客視覺感受的關鍵因素之一。太亮或太暗的就餐環境會使客人感到不適，桌面的重點照明可有效地影響客人們的進食欲，而其它區域則應相對暗一些，擺放藝術品的地方可用燈光突出，燈光的明暗結合可使整個環境富有層次。另外，還要注意盡量避免彩色光源的使用，這樣既會使餐廳顯得俗氣又容易使人視覺疲勞。
3、要注意意境設計
意境設計是展現餐飲酒店設計形象的具體形式，這個需要根據餐飲酒店自身的經營范圍和品種、經菅特色、建筑結構、環境條件、顧客消費心理、管理模式等因素，以餐飲酒店設計的理念信條或經營主題為出發點，來進行的相應的餐飲酒店設計?？梢酝ㄟ^導入餐廳形象策略來實現意境設計，比如根據餐飲酒店設計視覺識別系統中的標識、字體、色彩而設計的圖畫短語、廣告等均屬意境設計，意境設計是餐飲酒店整體設計的核心和靈魂。
